
Ernæringsrådet er nedsat med det formål at sikre, at ernæring indgår som en integreret del af behandlingstilbuddet og den patientrettede forebyggelse på sygehuset samt i det tværsektorielle forløb.
Ernæringsrådet har til opgave at:
-
være ansvarlig for og opdatere overordnet politik for ernæringsområdet
-
være ansvarlig for og opdatere tværgående retningslinjer for ernæringsscreening og ernæringsbehandling
-
følge op på og vurdere ernæringspolitikkernes implementering og forankring i praksis
-
koordinere arbejdet med sammenhængende patientforløb på ernæringsområdet gennem etablering af et effektivt samarbejde med de lokale samordningsfora på tværs af sektorer
-
arbejde for at øge personalets faglige ernæringskompetencer og bevidsthed om ernæring og ernæringens betydning for patientbehandlingen
-
koordinere og samordne indsatserne i forhold til lokale og nationale strategier for forebyggelse og sundhedsfremme
-
Vurdere behovet for og forventet effekt af etablering af en ernæringsenhed ved OUH Odense Universitetshospital – Svendborg Sygehus.
-
Vurderer sygehusets ernæringstilbud og fremsætte forslag til forbedring heraf.